Memasuki pekan pertama bulan suci Ramadhan, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Bandar Lampung mulai menunjukkan kenaikan.
Lonjakan harga terjadi secara bertahap seiring meningkatnya aktivitas belanja masyarakat selama bulan puasa.
Di Pasar Pasir Gintung, harga daging sapi kini mencapai Rp140.000 per kilogram. Angka tersebut naik sekitar Rp10.000 dibandingkan sebelum Ramadhan yang masih berada di kisaran Rp130.000 per kilogram.
Salah satu pedagang, Junet, mengungkapkan bahwa kenaikan harga sudah lebih dulu terjadi di tingkat pemasok sejak sekitar sepekan terakhir.
Bahkan, harga dari pemasok saat ini disebut telah menyentuh Rp150.000 per kilogram.“Harga dari pemasok memang sudah naik duluan. Sekarang sudah sampai Rp150 ribu per kilo, tapi kami belum bisa langsung menaikkan harga tinggi ke pembeli,” ujarnya.Menurutnya, pedagang masih menahan kenaikan harga demi menjaga daya beli masyarakat.
Meski demikian, ia memprediksi harga daging sapi masih berpotensi meningkat, terutama mendekati Hari Raya Idul Fitri ketika permintaan biasanya melonjak tajam.“Biasanya lima sampai tujuh hari sebelum Lebaran permintaan sangat tinggi, dan harga ikut naik,” tambahnya.Untuk pasokan, daging sapi yang dijual sebagian besar berasal dari wilayah Lampung bagian selatan. Dalam kondisi normal, ia membawa sekitar 50 kilogram daging sapi per hari.
Jika permintaan meningkat, pasokan dapat berasal dari dua ekor sapi yang kemudian didistribusikan kepada beberapa pedagang.
Meski harga mulai merangkak naik, para pedagang memastikan stok daging sapi masih aman dan mencukupi kebutuhan masyarakat selama Ramadhan.